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Inscriptions pour les paniers 2017 sont en cours!

Vous n'avez qu'à cliquer le lien suivant et suivre les instructions.

INSCRIPTIONS PANIERS 2017

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter à info@lesjardinsdambroisie.com

Vous pouvez aussi vous inscrire à notre infolettre en cliquant ici.

À cause des fortes pluies, nous prévoyons commencer les livraisons soit le 28 juin ou le 5 juillet. À confirmer.

Francis et toute l'équipe des Jardins d'Ambroisie

 

 

 

 

 

 

 

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Saison 2013

PostHeaderIcon Début juin 2013

3 juin 2013,

St-Chrysostome

 

Bonjour à tous et bienvenus aux Jardins d'Ambroisie!

 

Une nouvelle saison de paniers va s'amorcer prochainement, une grande première pour certains et pour d'autres c'est devenu une tradition immanquable. C'est grâce à votre confiance et à votre volonté de créer un monde meilleur que l'on entame notre huitième saison d'ASC. Ceci est le premier bulletin de nouvelle de la saison, les inscriptions sont pratiquement terminées et la liste d'envoi a été mise à jour avec vos adresses courriels. Si jamais vous partager le panier avec d'autres qui aimeraient aussi recevoir le bulletin, envoyer moi leurs courriels. Car maintenant que le mois de juin est arrivé, on se demande qu'est ce qui peut bien se passer à la ferme…

 

Les printemps se suivent mais ne se ressemblent pas. En effet, ce printemps fut rempli de surprises. Tout d'abord la neige a vite fondu et il a fait beau très rapidement, tellement que les champs furent prêts à travailler à une date record. On s'est empressé de mettre aux champs les plantules résistants au gel; pois, betteraves, laitues et certains crucifères, car il faut se méfier d'un été au mois d'avril. Cependant en même temps que la période que nous avions planifiée le gros des transplantations au champ, soit les tomates, poivrons, aubergines etc, la semaine de pluie nous est tombée dessus, et nous attendons depuis que notre sol argileux s'assèche. On a pas le choix d'attendre malgré l'envie brûlante de rouler dessus afin de préparer les plates bandes pour recevoir tous les plantules qui s'accumulent dedans et en dehors de la serre et qui continuent à grandir dans leur petits pots. Mais bon on avance quand même en plantant les tomates sur un sol presque pas préparé, l'engrais vert de seigle est toujours présent mais on fait avec. Au champs, certaines plantes sont plus heureuses que d'autres, les carottes, betteraves, laitues, ail, oignons vont très bien, cependant les melons et les haricots sont plutôt tristes et leur croissance est au ralentie.

 

Tout ça va possiblement se traduire par une recul de la date de la première livraison. C'est peu probable que les livraisons commencent comme prévue le 19 juin, à moins que les conditions changent drastiquement et que tout s'assèche rapidement, cependant du temps froid et de la pluie est prévue pour la fin de semaine…

 

L'équipe de cette année formée de Manuel, Edy, Titlan et Hugo, ainsi qu'Emmanuel pour quelques semaines avant son départ pour l'ouest canadien, est un peu impatiente, mais j'essaye de leur trouver des choses à faire dans les périodes un peu trop humides, comme le démantèlement d'une serre chez des voisins, que l'on érigera éventuellement à l'automne si nous avons le temps, et de la maintenance sur certaines machineries.

 

Bref merci de vous avoir inscrit avec nous, on va faire de notre mieux dans les conditions qui prévalent et de vous communiquer ce qui se passe ici, et quand les champs auront eu la chance de sécher un peu plus, votre aide sera apprécié pour planter tout ce qu'il y a si jamais vous avez l'envie de venir faire un tour à la ferme. Aussi, l'année dernière Ros s'est portée volontaire pour organiser des journées d'activités sur la ferme avec les enfants et je suis très heureux qu'elle recommence l'expérience cette année. Déjà la première a été fixée pour le samedi 22 juin, marqué le bien dans vos agendas, plus de détails dans les bulletins à suivre.

 

Mon amie Caroline a commencé il y a quelques années a retourner la terre sur un petit lopin loué pour y faire pousser non pas des légumes mais des fleurs. C'est autant de travail sinon plus, car pour produire des fleurs coupées sans intrants chimiques et sans machineries, c'est pas évident. Cependant ces efforts ont porté "fleurs" et elle aimerait vous offrir la possibilité de recevoir un bouquet genre ASC, c'est-à-dire, un superbe bouquet de fleurs de saison par semaine pour un certain nombre de semaines, payé à l'avance que vous pourrez ramasser en même temps que vos légumes au point de chute. Sa compagnie s'appelle Floralia et communiquez avec elle pour les détails à Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. ou encore 514-260-9096.

 

Dernier point, le marché fermier au parc Lahaie lance sa saison le dimanche 16 juin entre midi et 16h et nous y serons avec certains produits, pas des tonnes, et des plants de différents légumes pour ceux qui aimeraient cultiver leur balcon ou leur jardin communautaire.

 

D'autres nouvelles suivront bientôt

Sincèrement

Francis

 

PostHeaderIcon Mi-Avril 2013

 

17 avril 2013

St-Chrysostome,

 

Bonjour à tous,

Ce soir aura lieu la réunion d'information à l'épicerie Bioterre, à 18h30 plus précisément, à l'extérieur dans le petit stationnement côté de l'Esplanade. Si vous pensiez vous inscrire pour un panier cette saison, c'est une bonne occasion pour venir déposer votre formulaire et votre paiement. Si vous ne pouvez pas venir, ne tardez pas trop pour nous le faire parvenir par la poste car les places vont se remplir assez vite maintenant que la chaleur commence à se faire sentir. De plus nous avons fait la distribution du pamphlet de la ferme dans le quartier et cela suscite de l'intérêt. Merci à tout ceux déjà inscrits.

 

Je sympathise maintenant avec les facteurs qui livrent le courrier dans le Mile-End et qui montent et descendent tous ces escaliers. Par contre, j'ai réalisé que la distribution du pamphlet me permet aussi de reconnecter d'une manière privilégiée avec le quartier, c'est-à-dire jusque dans ces détails; les gens, les chats, les chiens, les petites cours avant, les petits jardins, tout ces merveilleux bâtiments qui ont tant d'histoires à raconter, ça me permet de prendre conscience aussi des commerces, vieux et récents, de toute la diversité ethnique, bref j'aime ce quartier, votre quartier.

 

À la ferme, la serre se remplit de cabarets remplis de petites pousses qui fourniront les premiers paniers de la saison. Kale, bette-à-carde, betteraves, brocolis, laitues, fines herbes, choux-raves, etc., mais il y a aussi les poivrons, aubergines et tomates et autres qui céderont leur fruit que plus tard dans la saison. Geneviève est attitrée aux travaux de la serre ce printemps, elle gère la température et les arrosages, les semis et les repiquages, Titlan qui est avec nous pour toute la saison, s'affaire dans les champs, il a biné l'ail qui se pointe déjà bien haute et il fait des tranchées dans les parcelles avec une pelle pour s'assurer que l'eau s'évacue afin que la terre s'assèche le plus rapidement possible. Bientôt Hugo se joindra à nous ainsi que Manuel et Edy qui arriveront du Guatémala au début mai, à temps pour les semis et les plantations au champs. Vaut mieux être plus que moins, vos coups de mains seront bienvenus tout au long des mois de mai et juin, il faut simplement m'aviser par courriel quelques jours avant.

 

Trois nouveaux services s'ajoute cette saison,  Alex vous offre la possibilité de livrer votre panier chez vous sur son vélo, c'est son métier et pour certains ça pourrait très bien faire la différence entre prendre ou ne pas prendre un panier cette saison. Puis, pour ceux qui ne profite pas du maximum que leur offre leur panier, vous pourrez suivre avec MariÈve un cours de cuisine panier. Elle va expliquer les bases de conservation des légumes à la maison puis proposer des recettes simples, délicieuses et végétaliennes, toute saisonnières avec les légumes du jardin. Et finalement, Caroline de Floralia offrira aux partenaires des bouquets de fleurs locales et bio disponibles en abonnement hebdomadaire. Toute l'info sur ça suivra au courant des semaines à venir.

 

Ceux qui ne me donneront pas de nouvelles, votre courriel sera éventuellement retiré de la liste d'envoi, mais je vous garde en banque pour la promotion 2014 au cas où. Sachez que les parts de marchés sont aussi disponibles, voir le site pour toute l'info. www.lesjardinsdambroisie.com

 

Bon printemps et si on ne se voit pas ce soir, à bientôt!

Francis